未分類

浅草橋『江戸政』絶品の生つくねを食べる!注文のルールを確認しとけ!

僕は旅行が大好きです!

そして旅行先でいろんな場所に行き、いろんなものを食べてたり飲んだりするのが大好きです!

今回は旅行ではないんですが、浅草橋にある焼鳥屋さんです!創業は大正13年だとか…
そんな名店を紹介したいと思います!

浅草橋の名店、江戸政の紹介

『江戸政』です!
こちらは都営浅草線の東日本橋駅から徒歩5分、浅草橋駅からだと徒歩6分のとこにあります!

営業時間ですが、月~金17時~20時(売り切れ仕舞い)、土17時~18時30分です!定休日は日、祝です!

僕の場合は限定を食べたいので、オープン前の16時位から並び始めます!それでも何名かは並んでると言うほどのお店です!大分前ですが僕の横にはグルメで有名なキム兄さんが食べていたこともあります!気が付いたときにはかなりビビりましたけど(笑)さすがにプライベートで来てらっしゃったので…話しかけられませんでしたが、うんうんと唸りながら食べていたのが印象的でした!

こちらのお店はコースになっていて、焼鳥コースを一通り提供されたあとに、好みの物&限定を追加で注文するスタイルになっています!

飲み物ですが、その都度現金で支払うので、千円札を必ず用意していってくださいね!一万円札なんてかなりの無粋ですので!あ、遅れましたがこちらのお店は立ち飲みですよ!

焼鳥コースですが、先ず始めに提供されるのは【タタキ】です!こちらは女将さんが事前に、生か、本生か、焼きか聞いてくれます!

先ず始めは生を食べるのをオススメします!生のタタキにタレがかかっていて、それにワサビを浸けて食べる!僕の場合は見た目は汚ならしくなりますが、全てぐちゃぐちゃにし、最後に山椒を少々かけて食べます!上品な脂の甘さと山椒のピリッとした感じが最高のビールのあてになります!

次に【ピーマンの肉詰め】です!
僕の母も良く作ってくれましたが、全くの別物と考えて良いのではないでしょうか!ピーマンは本生で軟骨入りのお肉と相まって食感はもちろん最高の一品です!こちらもビール良く合う!

次に【ハートスタミナ&ネギマ】です!
ハートスタミナですが、鶏モモ肉とハツが交互に刺さってます!こにらもかなりジューシー!ネギマもかなりボリュミーです!

次に【レバー】
今まで食べてきたレバーは?と感じざる得ないでふ!こちらのを食べてしまうと他店のレバーは少し物足りなくなってしまいますかね…半生で噛むと肉汁がー!口の中でとろけて香ばしい!

焼鳥コースはこれで終了!

ここからは追加注文です!限定もここから注文開始です!【フジ】、【カワ】、【シロ】のお出ましです!が、1日に5本程度しかないので…すぐになくなってしまいます!

【フジ】ですが、何のお肉だろと…?女将さんに聞いたところ、ハツの端の部分で日本一の山富士山からとったらしいです(笑)こちらはふわふわコリコリの食感です!なかなか形容しにくいですが、これまたタレと良く合い美味しいです!

【カワ】ですが、見た目はアメリカンドッグのような(笑)何枚にも重ねて巻かれた皮はかなりのジューシーで口中に脂が広がります!

【シロ】ですが、まだ私も食べたことがないんですよね…いつになったら食べられるの…足繁く通うしかないですよね!

回転が良くそれほど並びませんが、同じ並ぶなら限定を食べられるオープン前の16時位に並ぶことをオススメします!やはり行くなら限定を食べないと始まりませんからね!

『江戸政』で最高の焼鳥を食べてみてください!

どうでしたか?参考になりましたでしょうか?
不定期ですが、こんな感じでまたアップしますので、楽しみにしていて下さい!